Der Soldat Georg Gollnow stammte aus Adlershof, einem Stadtteil der Reichshauptstadt Berlin, und war privater Dienstgehilfe. Im Ersten Weltkrieg kämpfte er als Gefreiter in der 9. Kompanie des 24. Reserve-Infanterie-Regiments. Am 19.05.1918 verstarb er in einem Lazarett in der saarländischen Stadt Saarlouis, nachdem er zuvor an der Avre schwer verwundet worden war.
Man begrub Georg Gollnow auf dem Garnisons-Friedhof Saarlouis in Block 3, Reihe 6, Grab 249.